近日，在江蘇省徐州市的銅山區(qū)、沛縣等地頻頻傳來羊肚菌種植迎來大豐收的好消息，

  羊肚菌---“菌中皇后”作為一種名貴的食用菌，它香味獨特，功能齊全，食效顯著，但受地區(qū)條件限制，野生羊肚菌產(chǎn)量很少，采集十分困難，因此價格也相當昂貴。究竟該如何正確有效的培育羊肚菌呢？

 首先應了解適宜羊肚菌生長的環(huán)境

  1.溫濕度：羊肚菌屬低溫高濕型真菌，生長期長，除需較低氣溫外，還要較大溫差，以刺激菌絲體分化。菌絲生長溫度為21～24℃；子實體形成與發(fā)育溫度為4.4   ～16℃，空氣相對濕度為65%～85%。為此，栽培時間應在11～12月。 

  2.日照：微弱的散射光有利于子實體的生長發(fā)育。忌強烈的直射光。

  3.土壤：土壤pH值宜為6.5～7.5，中性或微堿性有利于羊肚菌生長。羊肚菌常生長在石灰?guī)r或白堊土壤中。在腐殖土、黑或黃色壤土、沙質(zhì)混合土中均能生     長。 

  4.空氣：羊肚菌屬好氣型真菌,其菌絲體生長階段和子囊果形成階段均需新鮮空氣。通氣狀況良好,有利于菌絲的健壯生長,子囊果的分化和生長發(fā)育。如果通氣狀   況不良,容易發(fā)生柄長蓋小的畸形菇,影響品質(zhì),降低商品價值。尖頂羊肚菌菌絲體生長能耐受較高的二氧化碳濃度,當二氧化碳濃度在空氣中達2.2%時,菌絲生長達大值。（來源：中國食用菌商務網(wǎng)）

 除了以上適宜的生長環(huán)境，栽培技術設施也是重要的影響因素

 傳統(tǒng)遮陽網(wǎng)直接種植模式的局限性：經(jīng)過實地調(diào)研，發(fā)現(xiàn)80%的遮陽網(wǎng)模式種植失敗，只有20%的算是成功或半成功，政府補貼的大面積種植幾乎全軍覆沒。除一些  人為技術（含菌種質(zhì)量）外，幾乎完全受天氣、氣候環(huán)境影響。

 所以利用設施化、工廠化或家庭小微工廠化生產(chǎn)羊肚菌，前景可期，經(jīng)濟效益較高，投資者根據(jù)當?shù)貧夂驐l件，可選用以下模式進行生產(chǎn)：

  例如 溫室大棚循環(huán)生產(chǎn)菌菇產(chǎn)業(yè)鏈栽培模式

  9-10月份播種羊肚菌，11-12月份出菇管理；3-8份種植平菇、秀珍菇、榆黃菇、雞樅菌，9-10月份羊肚菌播種，這是一個完整的循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈。與此同時搭配使用食用菌綠白膜可更好的保障羊肚菌生長環(huán)境，并且降低栽培的成本。

鹽城濟農(nóng)農(nóng)膜有限公司作為普拉斯克公司pep利得膜黑白膜、pep綠白膜授權(quán)代理商，在本地區(qū)推廣10年之久，出售的食用菌專用綠白膜使用效果也得到了廣大食用菌種植戶的一致好評。

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